Лактоза, или молочный сахар - органическое соединение группы углеводов. Оно играет важную роль в поддержании правильной микрофлоры кишечника, способствует синтезу витаминов группы В, влияет на усвоение кальция, магния и марганца, необходимых для правильного развития костей и зубов. Кроме того, лактоза является высокоэнергетическим компонентом питания.
Лактаза - это фермент, который обеспечивает расщепление и усвоение поступающей с пищей лактозы. К началу второго года жизни запускаются процессы, снижающие активность энзима. Они достигают своей наибольшей выраженности к 3 - 5 годам. После употребления лактозосодержащих продуктов при лактазной недостаточности (ЛН) появляются различные признаки нарушения деятельности ЖКТ: повышенное газообразование, кишечный дискомфорт и нарушения стула.
У взрослых дефицит лактазы может быть как врожденным - первичная ЛН, так и приобретенным (вторичная недостаточность). Первичная ЛН проявляется с первых дней жизни и обусловлена генетическими особенностями организма. Недостаточность же вторичного характера возникает в результа- те воспалительных процессов или инфекций в просвете кишечника, на фоне пищевой аллергии, дисбактериоза, а также в периоды восстановления после бактериальных и вирусных кишечных заболеваний.
Восполняя посредством дополнительного приема лактазы дефицит собственного фермента, можно облегчить проявления этого состояния: уменьшить вздутие живота и чувство дискомфорта в кишечнике, а также нормализовать стул.